Æggewrap med laks og spinat

ÆGGEWRAP MED LAKS OG SPINAT
1 person
Ingredienser
1 æg
salt
peber
1 tsk olivenolie – til stegning
Fyld
1 håndfuld spinat blade
Røget laks i tynde skiver
Skyr (kan undlades)
Fremgangsmåde
Pisk ægget med en gaffel sammen med salt og peber
Varm en slip-let pande op og bag omeletten bages gylden på hver side.
Tag omeletten af panden og læg den evt. på køkkenbordet eller tallerken.
Smør et tyndt lag skyr på, fordel laksen og kom de vasket hakkede eller hel bladet spinat på.
Rul omeletten stramt og skær den over på midten.
Velbekomme

Skriv et svar