Mini tærter med kartofler og timian

MINI TÆRTER MED KARTOFLER & TIMIAN
Ingredienser
1 pakke fuldkorns tærtedej
150 g feta
2 æg
1 dl mælk
ca. 150 g kartofler
2 spsk. olivenolie
Fremgangsmåde
Rul tærtedejen ud og skær cirkler med et rødvindsglas, det skal passe ind i muffnsformene.
Kom sprayfedt i formene og læg dejen i.
Rør æg, mælk og fint hakket timian sammen og tilsæt til sidst den smuldrede feta.
Skær kartoflerne ud i tynde skiver og vend det i olivenolie.
Prik tærtebundende med en gaffel.
Læg 3-4 kartoffel skiver i hver form og hæld æggemassen over kartoflerne.
Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20-30 minutter.
Velbekomme

Skriv et svar